Gümüş qabıqlı balıq və ya saç quyruğu kimi də tanınan saç quyruğu, Asiyanın sahil bölgələrində məşhur dəniz məhsulları ləzzətidir.Saç quyruğu balıqları yalnız zərif və ləzzətli ətləri ilə qiymətləndirilmir, həm də ümumi sağlamlığımız üçün faydalı olan bir sıra vacib qidaları təmin edir.Gəlin saç quyruğunun qida dəyərini və niyə balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi olması lazım olduğunu araşdıraq.
Saç quyruğu balığı zülalla zəngindir və protein qəbulunu artırmaq istəyənlər üçün əla seçimdir.Zülal əzələ kütləsini saxlamaq, toxumaları bərpa etmək və sağlam böyümə və inkişafı təşviq etmək üçün vacibdir.Yalnız bir porsiya saç quyruğu gündəlik protein ehtiyacınızın böyük bir hissəsini ödəyə bilər.
Bundan əlavə, saç quyruğu balıqları omeqa-3 yağ turşularının, xüsusilə dokosaheksaenoik turşunun (DHA) və eikosapentaenoik turşunun (EPA) yaxşı mənbəyidir.Bu əsas yağ turşuları beyin funksiyası, ürək sağlamlığı və bədəndəki iltihabı azaltmaq üçün vacibdir.Saç quyruğu balıqlarının müntəzəm istehlakı ürək-damar sisteminin sağlam olmasına kömək edir və idrak funksiyasını dəstəkləyir.
Saç quyruğu balıqları da sağlamlığı qorumaq üçün lazım olan müxtəlif vitamin və mineralları ehtiva edir.Sinir funksiyası, enerji istehsalı və qırmızı qan hüceyrələrinin formalaşması üçün vacib olan B12 vitamini ilə zəngindir.Bundan əlavə, saç quyruğu balıqları bizi selenium, fosfor və kalium kimi vacib minerallarla təmin edir.
Saç quyruğu balıqlarının başqa bir diqqətəlayiq faydası, çəkisini idarə etmək istəyən insanlar üçün mükəmməl olan aşağı kalorili bir yemək seçimi olmasıdır.Pəhrizinizə saç quyruğu əlavə edərək, qidalanma məqsədlərinizdən ödün vermədən dadlı dəniz məhsulları yeməklərindən ləzzət ala bilərsiniz.
Saç quyruğu hazırlamaq nisbətən sadədir və müxtəlif zövqlərə uyğun olaraq müxtəlif üsullarla bişirilə bilər.İstər ızgara, istər tavada qızardılmış, istərsə də buxarda bişirilmiş olsun, saç quyruğu zərif dadını və qabıqlı teksturasını saxlayır, istənilən yeməyə gurme maraq toxunuşu əlavə edir.
Ümumiyyətlə, saç quyruğu balıqları yalnız bir kulinariya macərası təqdim etmir, həm də bir çox sağlamlıq faydaları təmin edir.O, zülal, omeqa-3 yağ turşuları, vitaminlər və minerallarla zəngindir və bu, sağlamlığına əhəmiyyət verənlər üçün ağıllı seçimdir.Yeməklərinizə saç quyruğu əlavə etməklə, bədəninizi bir sıra vacib qidalarla qidalandırarkən ləzzətli dəniz məhsulları təcrübəsindən həzz ala bilərsiniz.Bəs niyə saç quyruğunu sınamağa və bu qidalı balığın möcüzələrini kəşf etməyəsiniz?
Göndərmə vaxtı: 13 dekabr 2023-cü il