Qrupçu və ya zolaqlı bas kimi də tanınan rok bas, dünyanın bir çox sahil bölgələrində rast gəlinən ümumi bir balıqdır.Bu növ ləzzətli dadına və yüksək qida dəyərinə görə qiymətləndirilir.Gəlin rok bassın qida dəyərini və niyə onun pəhrizinizin bir hissəsi olması lazım olduğunu araşdıraq.
Rok-bas yağsız balıqdır, yəni onun yağ və kalorisi azdır.100 qramlıq bişmiş rokbasın tərkibində cəmi 97 kalori və 2 qramdan az yağ var.Bu, çəkilərindən narahat olanlar və ya sağlam həyat tərzi keçirmək istəyənlər üçün əla seçimdir.
Qaya perch az yağ olması ilə yanaşı, insan orqanizmi üçün vacib qidalarla da zəngindir.Bədəndə toxumaların qurulması və təmiri üçün vacib olan əla protein mənbəyidir.100 qramlıq bişmiş rokbas porsiyası təxminən 20 qram protein təmin edir və bu, gündəlik protein ehtiyaclarını ödəmək istəyənlər üçün yaxşı seçimdir.
Rok bas da mühüm vitamin və minerallarla zəngindir.Güclü sümüklər və dişlər və sağlam immunitet sisteminin qorunması üçün vacib olan yaxşı bir D vitamini mənbəyidir.Bədəndə enerji mübadiləsində mühüm rol oynayan B6 və B12 vitaminləri ilə də zəngindir.
Rok bassın digər əhəmiyyətli qida dəyəri onun yüksək miqdarda Omeqa-3 yağ turşularıdır.Omeqa-3 yağ turşuları müxtəlif sağlamlıq faydaları olduğu sübut edilmiş əsas yağlardır.Onların iltihabı azaltmaq, ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və beyin funksiyasını dəstəkləmək məlumdur.Pəhrizinizə rok bassın daxil edilməsi omeqa-3 yağ turşularına olan ehtiyaclarınızı ödəməyə və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Rok bas hazırlayarkən qeyd etmək lazımdır ki, bu, müxtəlif yollarla istifadə edilə bilən çox yönlü bir balıqdır.Izgara, bişmiş və ya qızardılmış ola bilər və müxtəlif tatlar və ədviyyatlarla yaxşı birləşə bilər.Bununla belə, həmişə qida dəyərini saxlamaq üçün əlavə yağların və ya zərərli maddələrin istifadəsini minimuma endirən yemək üsullarını seçmək tövsiyə olunur.
Ümumiyyətlə, rok bas, müxtəlif sağlamlıq faydaları olan dadlı və qidalı bir balıqdır.Yağ və kalorilərdə azdır, zülal dəyəri yüksəkdir və vitamin və minerallarla zəngindir, bu da onu balanslaşdırılmış pəhrizə əla əlavə edir.Bəs, niyə rok bası yemək planınıza daxil etmirsiniz və onun təklif etdiyi bütün qida faydalarından həzz alırsınız?
Göndərmə vaxtı: 13 dekabr 2023-cü il